Prodotto e venduto dalle migliori uve Aglianico e Merlot coltivate a spalliera nei vigneti di proprieta'; costituiti da marne argillose e calcaree ed esposti a sud-est; sud-ovest e raccolte a fine di ottobre. La vinificazione avviene in fermentino di acciaio inox con macerazione delle bucce; a cui segue la fermentazione a temperatura controllata. Il colore e' rosso rubino tendente al granata; con profumi ricchi ed eleganti; con tannini maturi e morbidi di travolgente spessore.
SdI007
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