Piedirosso Sannio DOP

Uve: PIEDIROSSO 100%
Provenienza: Sannio Beneventano - Campania
Grado alcolico: 13.8%
Temperatura di servizio: 16°-18 °C
Bicchiere consigliato: ballon


CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vino dal colore intenso con sfumature granata, al profumo le sensazioni di ciliegia si fondono a quelle vanigliate date dal passaggio in botti.
Al gusto è avvolgente ed intenso, con tannini delicati e morbidi che conferiscono una buona persistenza.


ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ideale per i piatti a base di ortaggi e legumi, tipici della tradizione mediterranea o al sugo di pomodoro. Ottimo in abbinamento con carne di pollo, coniglio alla cacciatora, carne alla pizzaiola, parmigiana di melanzane o di zucchine, e, perché no, con baccalà alla pizzaiola o altri pesci in zuppa ed anche con formaggi freschi e capicollo.