L' Azienda Agricola di E. Iannotti ha iniziato l'attivita nel 1991. Con una superficie coltivata a oliveto di 4 ettari ubicati nel comune di San Lorenzo Maggiore produce mediamente 30.000 kg di olive della varieta Ortolana e ottiene 6.000 kg di olio extravergine di oliva con sistema di molitura a freddo.