Quid spumante dolce

Uve: FALANGHINA 100%
Provenienza: Sannio Beneventano - Campania
Grado alcolico: 10%
Acidità Totale: 6,60 g/lt
Zuccheri: 65 g/l
Estratto Secco: 18 g/lt
pH: 3,20
Temperatura di sevizio: 6 °C
Bicchiere consigliato: Flute


CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore giallo paglierino brillante, caratteristico profumo fruttato di grande intensità con sentori dolci, di frutta bianca e miele.
Al palato è cremoso e piacevolmente dolce.


GASTRONOMIA

Adatto a fine pasto, si esalta sul dolce e sulle paste secche, si accompagna bene con tutti i prodotti di pasticceria ed in particolare con quelli della tradizione natalizia e pasqualina. Ideale per creare cocktail. Ardito ed interessante laccostamento con la frutta.