Stile: blanche
Gradazione: 4;8%
IBU: 8
Descrizione: la nostra blanche si caratterizza per l'utilizzo di un lievito weisse tedesco ma utilizzato in vasca chiusa come da stile belga; unito a una speziatura tipica da blanche belga; cioe' con semi di coriandolo. Cio' ci ha consentito di ottenere una birra dagli aromi di frutta maggiormente marcati rispetto a una normale blanche; senza rinunciare alla secchezza e alla speziatura tipiche dello stile belga. L'aspetto e' chiaro e leggermente torbido; con una schiuma persistente. L'aroma e' di agrumi e coriandolo.