Falanghina IGP Beneventano Lt. 0,75 - Pietreionne Vini

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino piu' o meno intenso. Profumo di frutta esotica, mela verde e banana. Sapore fresco, pieno e appagante.
Abbinamenti consigliati: primi piatti, antipasti e piatti di pesce, carni bianche, formaggi freschi a pasta filata e morbida.
Metodo di conservazione: Orizzontale, in ambiente a temperatura controllata (14-18°), lontano da fonti di luce e calore.
Bicchiere da degustazione consigliato: calice di media ampiezza.
Temperatura di servizio: 8- 10° C
Vitigno: Falanghina
Zona di produzione: Taburno Dop
Vigneti: Di proprieta' a 150/250 mt di altitudine
Sistema di allevamento: Doppio Guyot
Tipo di terreno: Argilloso calcareo di origine vulcanica
Esposizione vigneto: Sud
Densita' ceppi: 3000/3500 ceppi
Resa per ettaro:110/1200 ql/Ha
Eta' media delle viti: 20/15 anni
Epoca vendemmia: Settembre
Grado alcolico: 12,50%
Vinificazione: Vinificazione in bianco a temperatura controllata 14-16° C in acciaio inox.
Affinamento: 3 mesi in bottiglia.