Ciao, come posso aiutarti?
Piano del Cardo Falanghina DOC Irpinia
  • Piano del Cardo Falanghina DOC Irpinia

Piano del Cardo Falanghina DOC Irpinia

17,00 €
Tasse incluse Spedizione esclusa *

Piano del Cardo Falanghina DOC Irpinia


Prodotto e venduto da Passo delle Tortore

Ordine minimo per questo venditore: 3 bottiglie a tua scelta

Quantità

Prodotto esclusivamente con uve Falanghina da terreni in Pietradefusi ad un‘altitudine di circa 400 m.s.l.m. con esposizione a sud-est. Presenta un colore giallo paglierino intenso. L’odore fruttato ricorda l’ananas, la mela verde e i fiori di limone. Il bouquet aromatico diventa più complesso nel tempo, sviluppando sentori di salvia e camomilla.
Uve: Falanghina 100%
Altitudine: 400 m.s.l.m.
Esposizione: sud-est
Terreno: argilloso calcareo
Densità d’ impianto: 4000 ceppi per ettaro.
Sistema di allevamento: controspalliera orizzontale.
Metodo di potatura: guyot
Resa per ceppo: 1.5 kg
Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre
Vinificazione ed affinamento: i grappoli raccolti vengono trasportati in cantina e sottoposti a pressatura soffice. Il mosto fiore viene illimpidito per sedimentazione naturale a freddo e fermenta una parte in serbatoio di acciaio inox e il restante in barriques di rovere nuove. Segue un elevage di 4-6 mesi sur lies con batonnage.

PdT003
 Voti e valutazione clienti
 (5/5)  - 1 voto(i) - 1 recensione cliente
Vedere le distribuzione