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FALANGHINA DEL SANNIO-TABURNO-DOP Lt. 0,75 - Cantina del Taburno
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FALANGHINA DEL SANNIO-TABURNO-DOP Lt. 0,75

9,86 €
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Falanghina del Sannio-Taburno DOP

FALANGHINA Lt. 0,75


Prodotto da Cantina del Taburno

Ordine minimo per questo venditore: 37,00 euro

Quantità

Uve: Falanghina 100%
Zona di produzione:terreni ricadenti nell'area di produzione D.O.C. Taburno
Esposizione e altimetria: terreni collinari a 200-600 metri s.l.m. esposti a sud-est
Tipologia del terreno: marne argillose calcaree
Sistema di allevamento: raggiera e/o spalliera (Guyot)
Densita' dell'impianto:1600/3500 viti per ettaro
Epoca di vendemmia: fine settembre, conduzionedel raccolto manuale
Tecnica di vinificazione
Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura di 15° C in serbatoi di acciaio inox
Caratteristiche organolettiche
Il colore e' giallo paglierino intenso, l'odore fruttato ricorda l'ananas e la pera matura.
Si presenta morbido al gusto e con un'elevata persistenza aromatica.

CT001
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