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Cantina del Taburno Sannio Gourmet
  • Cantina del Taburno Sannio Gourmet

FALANGHINA SANNIO-TAB.-DOP Lt. 0,375

6,46 €
Tasse incluse Spedizione esclusa *

Falanghina del Sannio-Taburno DOP

FALANGHINA Lt. 0,375


Prodotto da Cantina del Taburno

Ordine minimo per questo venditore: 37,00 euro

Quantità

Uve: Falanghina 100%

Zona di produzione:
terreni ricadenti nell’area di produzione D.O.C. Taburno

Esposizione e altimetria:
terreni collinari a 200-600 metri s.l.m. esposti a sud-est

Tipologia del terreno:
marne argillose calcaree

Sistema di allevamento:
raggiera e/o spalliera (Guyot)

Densità dell’impianto:
1600/3500 viti per ettaro

Epoca di vendemmia:
fine settembre, conduzionedel raccolto manuale

Tecnica di vinificazione
Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura di 15° C in serbatoi di acciaio inox

Caratteristiche organolettiche
Il colore è giallo paglierino intenso, l’odore fruttato ricorda l’ananas e la pera matura.
Si presenta morbido al gusto e con un’elevata persistenza aromatica.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Gambero Rosso 2017 Berebene
Oscar nazionale Falanghina del Sannio Taburno 2015

CT008
 Voti e valutazione clienti
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