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Cecatielli – la pasta fresca del Sannio
Quasi ogni famiglia del Sannio ha una persona esperta in pasta fresca. I cecatielli sono la forma di pasta fresca più diffusa nella provincia di Benevento e nel territorio sannita, ma esistono diverse varianti della forma tradizionale a cecatiello.
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Caciocavallo: più che un semplice formaggio
Ogni regione d’Italia, si sa, ha il proprio prodotto gastronomico tipico. Può essere un tipo di vino, una ricetta, un piatto specifico, un dessert, o, come avviene per il Sannio, un formaggio. Il Caciocavallo è uno dei prodotti unici e caratteristici del Sannio e della Campania in generale.
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Scopri il Sannio – Spigabruna e i grani antichi.
Il Sannio, si sa, è una regione ad alto contenuto gastronomico. In Sannio Gourmet ci impegniamo per ricercare i migliori produttori locali e renderli disponibili al pubblico. In questo post di Scopri il Sannio parliamo dell’azienda Spigabruna, disponibile nel nostro marketplace.
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