Croccantino del Provenzale 150g

Il croccantino è lo chef d’oeuvre della tradizione dolciaria La Provenzale. L’impasto interno, realizzato con nocciole e mandorle tritate, caramellate con zucchero e miele, è steso a mano con un matterello. Originariamente la copertura era realizzata con il naspro, glassa di cacao e zucchero, poi sostituito da uno strato finissimo di cioccolato fondente.
La ricetta è stata ulteriormente modificata da La Provenzale mediante l'aggiunta del miele che conferisce al prodotto maggiore friabilità e crea un perfetto connubio tra gli ingredienti, donando al nostro croccantino un gusto raffinato ed ineguagliabile tutti i croccantini sono incartati singolarmente e quindi facilmente facili da degustare e da offrire in qualsiasi circostanza.
Ingredienti interni: zucchero, mandorle, nocciole, miele, vaniglia, emulsionante (lecitina di soia, aromi naturali).
Ingredienti esterni: copertura di cioccolato fondente, zucchero, cacao in pasta, burro di cacao, emulsionante (lecitina di soia, aromi naturali) cacao 60,1% minimo