Taralli classici con olio extravergine d'oliva 300 gr fondo quadro

Friabili biscotti ottenuti dall'impasto di farina, lievito madre, olio, acqua e sale, lavorato fino a raggiungere la giusta elasticità.

Dai ritagli di pasta, viene data la forma tipica ai taralli. La lavorazione artigianale è caratterizzata dal processo di bollitura in acqua calda ed infine il passaggio in forno, sino a raggiungere la tipica colorazione dorata, conferendo gusto e friabilità al prodotto.